Network
KABAR SLEMAN – Buah kurma merupakan salah satu buah yang identik dengan bulan Ramadhan untuk dimakan saat berbuka puasa. Kurma merupakan salah satu menu berbuka puasa yang menjadi sunnah. Maka tidak heran jika saat bulan Ramadhan banyak penjual kurma mulai dari toko hinggga pedagang di pinggir jalan.
Rasa kurma cenderung manis dan memiliki kandungan manfaat yang baik untuk kesehatan. Salah satunya yaitu memberi energi setelah berpuasa seharian dan memperlancar pencernaan.
Nah, bagi kalian yang ingin membeli kurma untuk stok selama bulan Ramadhan perlu memperhatikan kualitas buah kurma yang baik. Selain itu ketahui juga cara menyimpan buah kurma yang benar agar bisa lebih awet.
Baca Juga: Simak! Ini Cara Membedakan Kurma Asal Israel dengan Kurma Lainnya
Berikut tips memilih kurma yang berkualitas
1. Kenali jenis kurma
Buah kurma memiliki beragam jenis di dunia. Mayoritas dari kawasan Timur Tengah, seperti Arab Saudi, Irak, Iran, Yaman, Mesir.
Beberapa jenis kurma yang populer seperti kurma ajwa, sukari, medjool, rabbi, safawi, khalas, barhi dayli, halawi, mafazati, deglet nour, mabroom, dan masih banyak lagi. Kurma-kurma tersebut memiliki tingkat rasa manis dan warna yang berbeda. Namun, semuanya tetap memiliki kandungan baik untuk kesehatan.
2. Pilih kurma yang warnanya rata
Buah kurma yang berkualitas bagus memiliki warna kecokelatan dan cenderung gelap. Namun ada juga warna kurma yang terang. Jadi, pastikan kalian teliti memilih kurma dengan warna yang rata, tidak ada noda di permukaannya dan tidak pecah.
3. Perhatikan kondisi fisik kurma
Kurma yang dijual di Indonesia biasanya memiliki tekstur yang lunak dan tidak lengket. Kurma yang lunak ketika dipegang biasanya sudah tercampur dengan pemanis seperti gula atau sirup dan sering dikerubungi semut.
Sedangkan, kurma yang asli justru tidak akan dikerubungi semut karena rasa manisnya alami dari buah. Hindari juga membeli kurma dengan tekstur yang sudah berkerut. Memang, beberapa jenis kurma ada yang memiliki jenis tekstur berkerut tetapi tidak banyak dan jika dipegang tidak keras.
Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Kurma Di Bulan Puasa, Ternyata Anjuran Nabi Tidak Pernah Salah
