Network
KABAR SLEMAN - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengunjungi peternakan kambing perah terbesar di Indonesia, Bhumi Nararya Farm (BNF), di Dusun Kemirikebo, Kalurahan Girikerto, Sleman, DIY.
BNF sendiri saat ini memiliki populasi sebanyak 706 ekor kambing perah, terdiri dari 628 ekor kambing betina dan 78 ekor jantan.
Mentan menyatakan bahwa kambing perah merupakan ternak alternatif yang cocok dikembangkan dan dapat diterima secara luas di masyarakat. Kambing perah sebagai kambing penghasil susu yang memiliki keunggulan kandungan gizi lengkap yang mampu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan masyarakat.
“Usaha ternak kambing perah disukai peternak, karena relatif mudah dan cepat menghasilkan," kata Mentan Amran, Sabtu, 29 Juni 2024.
Baca Juga: Heboh! Tukang Bangunan Temukan Arca Ganesha Saat Gali Fondasi Rumah di Sleman
Kunjungan Mentan Amran ke BNF ini sebagai upaya Kementerian Pertanian (Kementan) untuk terus meningkatkan produksi susu nasional, salah satunya mengembangkan usaha peternakan kambing perah di masyarakat.
“Duplikasi ini di wilayah lainnya. Ini upaya kita menekan impor susu agar kita bisa swasembada. Kami apresiasi kinerja Didik (pemilik BNF) dan anggota yang telah mengembangkan peternakan kambing perah," kata Mentan.
Berdasarkan data BPS, saat ini populasi kambing di Indonesia mencapai sebanyak 18,5 juta ekor dengan komposisi kambing pedaging sebanyak 15,2 juta ekor dan kambing perah sebanyak 3,3 juta ekor.
Populasi kambing terbesar ada di Provinsi Jawa Tengah dan Jawa Timur yang menyumbang sekitar 20 persen dari total populasi kambing di Indonesia.
Baca Juga: Hari Bhayangkara ke-78, Polda DIY Beri Beasiswa untuk 12 Mahasiswa Berprestasi
Saat ini, pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa permintaan susu kambing cukup tinggi, khususnya dari masyarakat yang tinggal di perkotaan. Hal ini karena susu kambing memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan baik untuk pencegahan dan pengobatan diabetes.
Kambing dan domba juga memiliki peran penting dalam kuliner Indonesia, seperti sate kambing dan soto kambing, yang merupakan bagian dari budi daya dan tradisi kuliner.
“Kami sangat menghargai dedikasi dan kerja keras yang telah diberikan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk peternakan. Kerja keras ini tidak hanya membangun keberlanjutan ekonomi, tetapi juga turut berkontribusi dalam pemenuhan kebutuhan pangan nasional," kata Mentan Amran.***
