Network
KABAR SLEMAN - Pasar Beringharjo di Jogja merupakan salah satu tempat yang terkenal dengan kuliner khasnya. Di pasar ini menawarkan berbagai macam makanan yang menggugah selera.
Berikut adalah beberapa kuliner yang wajib dicoba di Pasar Beringharjo:
1. Soto Pites Mbah Galak
Soto Pites Mbah Galak adalah salah satu kuliner legendaris di Pasar Beringharjo, Jogja, yang telah ada sejak tahun 1950-an. Soto Pites Mbah Galak memiliki cita rasa yang menarik, yang dihasilkan dari kombinasi daging sapi dan soto yang menggugah selera.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Jogja: Mie Sapi Banteng, Pedas Chilli Oil-nya Sungguh Menggairahkan
Seporsi soto ini dibandrol dengan harga yang terjangkau yaitu Rp9.000, yang terdiri dari daging sapi atau ayam dengan kuah bening yang kaya cita rasa, disajikan dengan nasi, tauge, sledri, dan taburan bawang goreng.
Yang membedakan soto ini dengan soto lainnya yaitu penggunaan cabai rawit yang dipites (dipencet) sesuai dengan namanya Soto Pites, sehingga menghasilkan rasa pedas pengganti cabai. Sedangkan nama Mbah Galak sendiri merupakan julukan dari pelanggan karena dahulu sang penjual dianggap sedikit judes.
Soto Pites Mbah Galak terletak di Pasar Beringharjo, di Lantai 1, Ngupasan, Kecamatan Gondomanan, Yogyakarta. Warung soto ini buka setiap hari kecuali hari Jumat mulai pukul 07.00 - 14.30 WIB.
Baca Juga: 4 Wisata Kuliner Jogja yang Dekat dengan Malioboro, Presiden Jokowi Pernah ke Salah Satunya
2. Sate Kere Ibu Suwarni
Sate Kere Ibu Suwarni adalah sate yang terbuat dari jeroan sapi seperti koyor, ginjal, dan daging sapi yang dibumbui dengan berbagai macam rempah-rempah dan kecap. Sate ini dibakar di atas arang api dan memiliki cita rasa manis yang kuat.
Kata "kere" dalam nama sate ini berarti miskin atau tidak mampu, karena dalam sejarahnya sate ini hanya dikonsumsi oleh kalangan bawah yang tak mampu membeli sate daging. Sate Kere Ibu Suwarni menjadi salah satu kuliner legendaris di Pasar Beringharjo, Yogyakarta dan telah berjualan sejak tahun 1984.
