Network
KABAR SLEMAN – Selepas pelaksanaan sholat Idul Adha, di semua tempat pasti akan langsung melakukan penyembelihan hewan kurban kambing maupun sapi. Proses penyembelihan hewan kurban bisa dilakukan di halaman masjid, halaman rumah warga, atau tempat khusus untuk proses penyembelihan hewan kurban.
Setelah itu, daging kurban akan dibagi-bagikan pada warga di setiap rumah yang biasanya diantar oleh panitia. Terkadang jumlah daging yang didapatkan cukup banyak. Sehingga, kita harus menyimpannya terlebih dulu ke dalam kulkas untuk dijadikan sebagai persediaan makanan.
Melansir dari baznas.go.id, ada beberapa tips agar daging kurban yang disimpan di kulkas bisa tahan lama dan tetap segar, berikut caranya:
1. Jangan cuci daging kurban
Jangan mencuci daging kurban yang kalian dapat, karena akan mengeluarkan bau yang tak sedap jika dicuci dengan air. Mencuci daging justru membuatnya mnejadi lebih cepat busuk.
2. Potong daging menjadi beberapa bagian
Untuk mempermudah proses memasak dan menyimpan, potong daging menjadi beberapa bagian. Kemudian, pastikan kalian menyimpan daging dalam wadah sekali olah.
3. Jangan campur daging dengan makanan lain
Jangan pernah mencampur daging dengan makanan lain, hal ini bertujuan agar daging tetap segar dan tidak tercampur dengan makanan lain.
