KABAR SLEMAN – Kota Jogja memiliki beragam kulinernya yang menarik untuk dicoba. Kalian bisa menemukan beragam kuliner tradisional di Pasar Ngasem Jogja. Pasar Ngasem ini menjadi salah satu pasar yang letaknya ada di dalam jeron beteng Keraton Yogyakarta.
Tempatnya yang strategis dan mudah dijangkau bisa jadi pilihan kuliner tepat saat sedang berkunjung ke Keraton. Dulunya, Pasar Ngasem ini menyediakan hewan peliharaan terbesar di Jogja khususnya burung. Namun kini sudah beralih fungsi menjual beragam produk dan jajanan tradisional.
Nah, berikut sederet kuliner yang wajib kalian coba saat sedang berkunjung ke Pasar Ngasem Jogja:
Baca Juga: 6 Rekomendasi Sate Klathak Kuliner Legendaris Khas Jogja, Wajib Cobain!
1. Jenang Gempol
Jenangn Gempol merupakan salah satu variasi jenang khas Jogja. Jenang terdiri dari berbagai bahan seperti gempol, mutiara, gula jawa, dan ketan hitam yang disajikan dengan kuah santan. Sehingga menyuguhkan rasa manis dan gurih.
Ada beberapa pedangan yang menjual jenang gempol di Pasar Ngasem Jogja. Harganya sekitar Rp6000 per porsi.
2. Wedang Sendang Ayu
Salah satu kuliner ikonik di Pasar Ngasem yaitu Wedang Sendang Ayu Bu Marsui. Wedang disini dibuat dengan komposisi jahe, kapulaga, cengkih, serai, kayu manis, kolang kaling, air jeruk, dan gula batu.
Uniknya, wedang rempah ini mirip bunga yang mekar. Harganya juga terjangkau yaitu Rp14.000 per porsi.
3. Lupis
Lupis merupakan kue beras ketan yang ditaburi parutan kelapa dan gula merah cair. Sehingga rasanya gurih dan manis. Bentuknya bervariasi ada yang segitiga, bulat hingga persegi panjang. Beberapa penjual yang menjual lupis juga menyediakan klepon, cenil, dan ketan.
4. Bubur Krecek
Kuliner Bubur Krecek yang terkenal di Pasar Ngasem yaitu Bu Sirep dan Yu Ngademi. Selain bubur krecek tersedia juga berbagai pilihan kuliner yang wajib dicoba seperti oseng tempe, ayam goreng, pepes tahu, dan lainnya.
Harganya cukup terjangkau mulai dari Rp6000 per porsinya untuk menikmati bubur krecek khas Pasar Ngasem.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Jogja ‘Mie Lethek’ yang Disukai Barack Obama, Wajib Cobain!
5. Carabikang
Carabikang Bu Kristi bisa jadi pilihan menu kuliner kalian di Pasar Ngasem Jogja. Uniknya, pembuatan makanan ini prosesnya masih menggunakan metode tradisional dengan anglo. Tampilan warnanya yang beragam juga menambah daya tarik dari kue ini. Harganya sekitar Rp2000 per buah.
6. Apem Beras Bu Wanti
Ada banyak penjual kue apem di Pasar Ngasem Jogja, salah satunya yaitu Bu Wanti yang telah berjualan sejak tahun 1970-an.
Kue apem ini juga terbilang unik karena terbuat dari tepung beras, gula pasir, kelapa muda, santan, telur, dan ragi yang dimasak dengan proses tradisional menggunakan tungku.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner di Pasar Pathuk Jogja, Ada Nasi Kuning Muna Cung yang Wajib Dicoba!
7. Brongkos Bu Rini
Brongkos terdiri dari kacang tolo, tahu, koyor, dan telur yang kuahnya didominasi warna hitam. Bumbu rempahnya yang khas terdiri dari bawang merah, bawang putih, sereh. Lengkuas, daun salam, jahe, dan cabe rawit. Rasa gurihnya juga berasal dari tambahan santan.
Salah satu warung brongkos yang sudah legendaris di Pasar Ngasem yaitu Brongkos Bu Rini yang sudah berjualan sejak tahun 1973.
Itu dia beberapa rekomendasi kuliner yang bisa kalian coba saat berkunjung ke Pasar Ngasem Jogja. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!.***