KABAR SLEMAN – Menu sahur pertama di bulan puasa Ramadhan ini sebaiknya menyajikan menu yang memberi energi cukup untuk menjalankan aktivitas saat puasa.
Saat sahur, hindari makanan yang terlalu pedas atau yang berlemak tinggi. Hal ini karena dengan menyantap makanan pedas dan berlemak tinggi akan membuat kita jadi mudah haus dan lapar saat puasa.
Oleh karena itu, memilih makanan sahur yang tepat sangat penting untuk menjaga energi dan kesehatan selama berpuasa.
Baca Juga: Menu Sahur Puasa Hari Kedua : Resep Ayam Saus Mentega Pedas Manis
Berikut 6 menu pilihan yang bisa dijadikan ide menu sahur puasa pertama yang mudah dan praktis:
1. Telur rebus dengan sayuran segar
Sumber protein yang cukup sangat diperlukan sebagai menu untuk sahur. Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan merebus telur selama 10-12 menit lalu sajikan bersama dengan sayuran seperti tomat, selada atau timun. Dengan menyantap telur rebus saat sahur dapat memberikan banyak energi dan rasa kenyang yang cukup lama saat berpuasa.
2. Sup sayuran dengan protein tambahan
Makanan sahur yang mudah dibuat dan praktis yaitu sup sayur yang mengandung nutrisi cukup saat berpuasa seharian. Sayuran bisa berisi wortel, kentang, brokoli, dan bayem kemudian juga bisa tambahkan daging ayam atau kacang-kacangan.
Baca Juga: Menu Sahur Hari Pertama Puasa : Resep Omelet Sosis Jamur
3. Roti isi daging atau keju
Menu selanjutnya yang lebih praktis yaitu roti isi daging atau keju dan ditambah dengan irisan sayuran seperti selada dan tomat. Dengan menu ini dapat memberikan nutrisi yang seimbang saat berpuasa.
4. Sayur Asem
Sayur asem merupakan sayuran khas Indonesia. Di Jawa Barat ada sayur asem khas Sunda yang isinya lebih sedikit dengan ciri khas menggunakna kacang tanah yang sudah terkelupas. Sayur asem merupakan sajian menu sahur yang menyegarkan dan lezat. Kalian juga dapat menambahkan lauk pendamping seperti ikan, tahu, atau tempe goreng.
5. Opor Ayam
Selanjutnya, opor ayam yang merupakan makanan sejenis kari ayam. Masakan ini sudah terkenal di seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam merupakan sajian ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan kemudian ditambah bumbu khas seperti seraui, kencur, dan sebagainya.
Baca Juga: Rela Lembur, Warga Glagaharjo Sleman Gotong Royong Memperbaiki Jalan Rusak Hingga Sahur
6. Karedok
Karedok merupakan salah satu jenis maknaan khas Sunda yang cocok disajikan untuk menu sahur. Karedok mirip dengan lotek karena bahan-bahan nya dibuat dengan bahan-bahan sayuran mnetah seperti timun, toge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.
Kemudian semua sayuran itu disiram dengan bumbung kacang yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula kawung, garam, dan terasi.
7. Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan yang dapat menjadi sumber protein dan karbohidrat. Makanan ini bisa membantu menahan rasa lapar selama berpuasa. Oatmeal juga bisa kalian sajikan dengan buah atau makanan lain.
Baca Juga: Rekomendasi 10 Lagu Religi Favorit yang Cocok Diputar Saat Bulan Ramadhan
8. Buah-Buahan
Buah-Buahan sangat direkomendasikan saat sahur. Kalian bisa memilih beragam buah seperti apel, melon, jambu dan buah-buahan lain yang mengandung banyak air. Selain itu buah juga mengandung serat tinggi dan dapat memberi efek kenyang lebih lama saat berpuasa.
Itu dia 8 rekomendasi menu makanan yag cocok disajikan sebagai menu sahur pertama puasa di bulan suci Ramadhan. Selamat mencoba!. ***