Network
KABAR SLEMAN – Menu di hari kedua puasa ada resep ayam saus mentega. Ayam memang menjadi bahan favorit untuk diolah menjadi berbagai masakan khususnya menu sahur.
Resep ayam saus mentega satu ini adalah menu klasik yang bisa dengan mudah didapatkan dimana saja. Namun cita rasanya yang enak dan lezat akan menggugah selera makan anda ketika sahur. Langsung saja berikut ini resep selengkapnya.
Baca Juga: Menu Sahur Hari Pertama Puasa : Resep Omelet Sosis Jamur
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
- 1/2 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- cabai hijau secukupnya
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng dan menumis)
- 1/2 siung bawang bombay (iris tipis)
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sachet Saus Tiram Selera
- 50 ml air
Baca Juga: Cocok Jadi Takjil Bulan Puasa, Ini Resep Simpel Dadar Gulung Pisang Coklat yang Bikin Nagih
Cara Membuat Resep Ayam Saus Mentega
Jika semua bahan sudah disiapkan, maka ikuti langkah-langkah berikut ini:
- langkah pertama, adalah potong dadu ayam. Jika sudah cuci hingga bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan bawang putih agar menjadi empuk.
- Sementara itu, siapkan Teflon dan panaskan minyak goreng.
- Jika minyak sudah panas, masukan ayam dan goreng hingga kecoklatan.
- Kemudian angkat ayam dan sisihkan.
- Untuk bumbunya, tumis bawang Bombay dengan 3 sendok makan minyak. Gorenglah sampai layu dan harum.
- masukan cabang hijau kedalamnya.
- Tambahkan beberapa bumbu seperti kecap inggris, gula pasir, saus tiram dan juga mentega sebagai bumbu kunci.
- Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalamnya, lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap seluruhnya.
- Tambahkan sedikit air dan masak kembali sampai air asat.
- Koreksi rasa dan angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Mudah Bakwan Sayur yang Renyah dan Tahan Lama, Cocok Jadi Camilan
Itulah resep menu sahur hari kedua. Semoga bermanfaat. ***
