Network
KABAR SLEMAN – Menjelang lebaran Idul Fitri ada beragam kue yang bisa dijadikan sebagai sajian dirumah atau dijadikan hampers untuk orang terdekat. Salah satu kue yang bisa kalian buat yaitu egg roll yang renyah. Egg roll terbuat dari tepung terigu, tepung sagu, dan telur.
Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah dalam jumlah banyak untuk persediaan lebaran. Berikut resep egg roll dengan bahan sederhana dan cara membuatnya yang mudah:
Bahan-bahan
- 300 gr tepung beras
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 70 gr gula pasir
- 330 ml santan kental
- 1 butir telur
- 30 gr biji wijen
- 50 gr margarin
- ½ sdt vanila essence
- ¼ sdt garam
Baca Juga: Lengkap! Ini Kumpulan Resep Kue Kering untuk Sajian Lebaran, Ada Lidah Kucing Keju Hingga Sagu Keju
Cara membuat
- Siapkan seluruh bahan sesuai dengan takaran
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam lalu aduk rata
- Tambahkan vanilla essence dan telur
- Tambahkan santan kental kemudian aduk secara perlahan. Setelah cukup tercampur, kocok, dan aduk lebih cepat hingga gula dan bahan larut
- Lelehkan margarin dan dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata
- Pindahkan adonan ke baskom lain dengan disaring terlebih dulu agar lembut. Setelah itu tambahkan biji wijen
- Panaskan cetakan egg roll, lalu olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan sedikit adonan tepat di tengah cetakan dan press dengan cetakan
- Tunggu beberapa saat dan balik cetakan hingga warna bagian bawah berwarna kecokelatan dan matang sempurna, setelah berwarna kecokelatan, gulung
- Setelah matang, angkat dan dinginkan kemudian masukkan ke dalam wadah
- Selesai egg roll siap dihidangkan
Itu dia resep simpel membuat egg roll untuk pilihan menu kue lebaran. Selamat mencoba.***
