KABAR SLEMAN – Kopi dengan campuran susu dan juga biskuit mungkin sudah biasa, namun bagaimana sensasi menikmati es kopi yang dicampur dengan irisan daun bawang?

Kini ada resep kopi yang sedang tren yakni kopi dengan campuran daun bawang yang menarik perhatian siapa saja bahkan menjadi trend pecinta kuliner.

Baca Juga: Mengenal Spring Onion Latte Atau Kopi Daun Bawang Yang Tengah Viral Di China

Kopi campur daun bawang tengah viral di China dengan nama spring onion coffee. Pemberian daun bawang dalam kopi pun tidak tanggung-tanggung namun sangat banyak. Kemudian dicari dengan es batu dan kopi susu diatasnya.

Daun bawang ini membuat tampilan sajian satu ini sangat kontras, antara kopi susu berwarna coklat dengan irisan daun bawang berwarna hijau. Bahkan daun bawang juga masih digunakan sebagai topping kopinya.

Cita rasa kopi satu ini terbilang unik, bagaimana tidak perpaduan antara pahitnya kopi, manisnya susu dan  juga sentuhan pedas dan bau yang kuat dari daun bawangnya cukup menarik untuk dicoba. Sajian spring onion coffee ini masih menjadi perbedaan, tidak sedikit yang menyebutkan bahwa sajian ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan namun tidak sedikit pula yang mengaku jijik melihat sajian yang cukup nyeleneh tersebut.

Baca Juga: Mitos atau Fakta, Minum Kopi Bisa Mengusir Rasa Kantuk?

Menariknya, kepopuleran kopi daun bawang ini sudah masuk ke Indonesia. Bagi yang penasaran dan ingin mencobanya bisa berkunjung ke sebuah kafe di PIK bernama Brew And Else yang menjadi cafe pertama di Indonesia yang menyajikan spring onion coffee ini. harganya pun cukup terjangkau yakni Rp 45 ribu sudah termasuk pajak. ***