Resep Ayam Kecap untuk Topping Mie Ayam, Rasanya Gurih Berpadu dengan Kuah yang Kental

KABARSLEMAN - Sering ke warung mie ayam membuatmu penasaran mengapa topping ayam kecap dalam mie ayam memiliki rasa yang enak dan beda dari ayam kecap biasa? Ternyata pembuatan ayam kecap biasa dengan ayam kecap topping mie ayam memiliki perbedaan yang cukup signifikan terutama pada bahan.

Terdapat berbagai rempah yang digunakan untuk membuat ayam kecap dalam topping mie ayam. Meskipun terdengarnya sedikit ribet, namun dengan resep berikut dijamin ayam kecap yang kamu buat 100% mirip seperti ayam topping mie ayam yang memiliki rasa gurih berpadu dengan kuah yang kental. Simak cara membuatnya! 

Baca Juga: Resep Es Soda Nanas Sajian Segar Ketika Cuaca Terik

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kremesan Ayam, Cocok Jadi Pendamping Lauk dan Cemilan

Bahan-bahan: 

1. Daging ayam yang sudah dipotong dadu
2. Kunyit
3. Jahe
4. Lengkuas
5. Bawang merah
6. Bawang putih
7. Kemiri
8. Ketumbar bubuk
9. Lada bubuk

Langkah pembuatan: 

1. Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan kemiri untuk membuat bumbu. Kamu dapat menghaluskannya dengan cara diulek maupun di blender.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi bisa ditambahkan ketumbar dan lada bubuk.
3. Tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu kedalam wajan.
4. Tambahkan air secukupnya, kira-kira cukup untuk merendam bumbu dan ayam.
5. Setelah itu, masukkan sereh dan daun jeruk agar masakan semakin harum.
6. Tambahkan kecap manis untuk memberi rasa manis dan warna yang sedikit gelap.
7. Tambahkan garam dan penyedap rasa lalu tunggu hingga air menyusut dan kuah sedikit mengental
8. Ayam kecap sudah bisa dihidangkan dan ditambahkan dalam mie ayam anda, untuk lauk makan juga enak banget.

Baca Juga: Resep Spesial Harian : Sambal Pepaya Pedas Mantap

Itulah resep ayam kecap untuk topping mie ayam dengan bahan yang simpel tetapi rasanya dijamin enak. Selamat mencoba!***