KABAR SLEMAN - Tidak banyak yang tahu bahwa pepaya bisa diolah menjadi sambal yang enak. Selain itu sambal pepaya juga menyehatkan bagi tubuh karena pepaya memiliki banyak vitamin. Cara pengolahannya yang mudah, praktis dibuat untuk menu sehari-hari. Bagaimana cara membuatnya?

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Kentang Mustofa, Renyah dan Lezat untuk Lauk

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 150 gram pepaya matang
• terasi secukupnya
• 4 sendok makan BonCabe level 30, rasa Original
• 3 siung bawang merah
• 50 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

• Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal pepaya pedas mantap.
• Kemudian, siapkan pepaya yang sudah matang. Bersihkan biji-bijinya dan cuci hingga bersih selanjutnya potong menjadi kecil-kecil.
• Siapkan blender, masukan irisan pepaya dan air. Blender hingga benar-benar halus.
• Panaskan wadah dengan minyak, goreng sedikit, tumis bawang merah dan tuang adonan papaya yang tadi sudah di blender.
• Tambahkan bubuk cabai kemudian aduk hingga rata.
• Masak sampai airnya asat dan benar-benar matang.
• Koreksi rasa, sesuai dengan selera.
• Sambal pepaya siap disajikan.

Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Pulen untuk Lebaran Idul Fitri 2024

Itulah resep sambal pepaya pedas mantap yang bisa di recook. Selamat mencoba. ***