KABAR SLEMAN – Siapa yang tidak tahu dengan makanan khas Indonesia satu ini, ya tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus. Ternyata tempe tidak hanya enak saja namun juga kaya nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaat itu?

1. Sumber Protein Tinggi

Anda Harus tahu bahwa tempe merupakan makanan protein nabati yang kaya akan asam amino esensial. Protein ini sangat penting untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan jaringan tubuh.

Baca Juga: Mengenal Berbagai Manfaat Si Merah Delima Bagi Kesehatan

2. Mengandung Serat Tinggi

Selanjutnya kandungan serat tinggi dalam tempe dapat menjaga Tempe mengandung serat pangan yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan menjaga kadar gula darah stabil.

3. Kaya Akan Nutrisi

Jangan meremehkan tempe, meskipun harganya murah nyatanya tempe kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Tempe mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan vitamin B kompleks. Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, sementara kalsium, magnesium, dan fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Baca Juga: Manfaat Minum Air Putih Hangat Bagi Kesehatan, Patut Dicoba !

4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kecil-kecil cabe rawit, sepertinya istilah ini cocok untuk menyebutkan tempe. Meskipun sering disepelekan ternyata mengkonsumsi tempe secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan protein nabati, serat, dan fitonutrien dalam tempe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), serta menurunkan tekanan darah.

5. Menjaga Berat Badan

Terakhir, tempe merupakan makanan yang rendah kalori dan lemak, tetapi tinggi protein dan serat, sehingga sangat baik menjaga berat badan agar tetap sehat dan cocok dikonsumsi bagi anda yang sedang melakukan program penurunan berat badan.

Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Kurma Di Bulan Puasa, Ternyata Anjuran Nabi Tidak Pernah Salah

Itulah berbagai manfaat tempe bagi kesehatan tubuh, tidak main-main bukan? ***