KABAR SLEMAN – Beberapa minggu lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan. Menu favorit bagi semua kalangan di bulan puasa untuk dijadikan menu berbuka yaitu kolak pisang yang rasanya manis dan legit.

Bahan nya yang sederhana dan cara membuatnya yang mudah tentu kolak menjadi menu pilihan yang tepat untuk berbuka.

Selain itu kalian juga bisa jadikan kolak sebagai ide untuk berjualan saat di bulan puasa nanti.

Baca Juga: 3 Resep Minuman Perontok Asam Urat dari Bahan Alami, Tidak Butuh Obat Lagi!

Berikut resep mudah membuat kolak pisang yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah:

Bahan-Bahan Kolak Pisang

• 4 Buah pisang kepok kuning, potong sesuai selera
• 100 gr gula merah
• 1 kotak kecil santan Kara 65 ml
• 1 lembar daun pandan
• 2 sdm gula pasir (opsional sesuai selera)
• secuil garam
• 750 ml air

Baca Juga: Resep Cilok Kuah dan Goreng, Isi Keju yang Gurih Bikin Nagih!

Cara Membuat Kolak Pisang

1. Masukkan air, gula merah dan daun pandan ke dalam sebuah panci, lalu didihkan dengan api kecil sampai gula merah larut dengan air. Sesekali aduk rata.
2. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Lalu aduk rata sampai santan dan gula pasir larut dan menyatu dengan air gula. Cicipi juga rasanya, jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir.
3. Kemudian, tambahkan potongan pisang kemudian aduk rata dan tunggu sampai pisang berubah warna menjadi agak kecoklatan karena diresapi air gula merah.
4. Kemudian sajikan kolak dalam mangkuk.
5. Selesai, kolak pisang siap untuk dinikmati.

Itu dia resep mudah untuk membuat kolak pisang yang cocok dijadikan untuk menu berbuka puasa. Rasanya yang manis dan menyegarkan dan kandungan gizinya bisa memberikan energi setelah seharian berpuasa.

Baca Juga: Manisnya Kue Keranjang Yogyakarta: Pakai Resep Turun Temurun dan Tak Pernah Absen dari Perayaan Imlek

Selamat mencoba resep kolak pisang diatas dan semoga bermanfaat, ya!. ***