Network
KABAR SLEMAN – Siapa yang tidak tahu kue pancong lumer? Dimasak setengah matang, adonannya yang lumer di mulut bisa buat siapa saja tidak bisa menolak kenikmatannya.
Apalagi ditambah dengan aneka topping favorit kalian. Makanan manis ini cocok banget jadi camilan saat waktu luang atau bisa juga jadi ide bisnis kalian.
Biasanya, kamu bisa menemukan kue pancong lumer ini di warkop atau warmindo pinggir jalan.
Tapi, kalian juga bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemui. Selain itu, cara bikinnya juga gampang banget!
Yuk, langsung simak cara membuat pancong lumer yang manis dan legit:
Bahan-bahan:
- 100 ml susu cair
- 5 sdm tepung terigu
- 4 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm mentega, cairkan
- ½ sdm ragi instan
- ½ sdt soda kue
- ¼ sdt garam
- air secukupnya
Baca Juga: Resep Rica-Rica Daging Sapi Tanpa Santan yang Lezat dan Empuk, Menu Andalan Idul Adha
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga gulanya larut serta telurnya berbusa
- Masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata
- Masukkan susu bubuk, ragi instan, dan mentega, kemudian aduk kembali
- Tambahkan soda kue dan garam, lalu aduk rata dan diamkan selama 15 menit
- Panaskan cetakan kue pancong atau pukis, lalu olesi dengan margarin atau minyak
- Tuangkan adonan hingga penuh
- Masak hingga adonan setengah matang dan berlubang
- Angkat sebelum adonan benar-benar padat
- Tambahkan topping sesuai selera di atas kue pancong lumer yang masih hangat
- Kue pancong lumer siap disantap
Nah, itu dia resep simpel dari kue pancong lumer yang rasanya manis dan bikin nagih. Yuk, buruan cobain kenikmatannya! ***
