Network
KABAR SLEMAN – Ketika sedang berlibur ke Cilacap jangan lupa mampir untuk mencicipi kuliner khas di kota ini. Simak rekomendasinya dalam artikel berikut ini.
Cilacap merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Brebes dan Banyumas Utara.
Selain memiliki destinasi wisata pantainya yang menarik, Cilacap juga memiliki banyak rekomendasi kuliner yang dijamin legit dan bikin ketagihan. Simak rekomendasi kuliner khas Cilacap berikut ini:
1. Brekecek
Brekecek awalnya diambil dari dua kata yaitu “brek”yang artinya jatuh sedangkan “kecek” adalah sebutan bumbu yang dipakai. Brekecek merupakan makakan berbahan dasar ikan yang diolah dengan bumbu rempah. Penyajiannya mirip dengan rica-rica ikan.
2. Templeng
Templeng mirip dengan rempeyek yang sering dijadikan sebagai pendamping makanan. Adonannya dan cita rasanya sama dengan peyek, namun warga Cilacap lebih mengenalnya dengan sebutan Templeng.
Templeng memiliki berbagai macam varian isi seperti udang rebon, kacang hijau, teri, dan kedelai. Kalian bisa memilih sesuai dengan varian rasa yang diinginkan.
Baca Juga: Main ke Solo, Ini Deretan Kuliner Khas yang Wajib Dicoba! Enak dan Bikin Nagih
3. Tahu Masak
Tahu masak hampir mirip dengan kupat tahu, namun tetap saja keduanya memiliki perbedaan. Tahu masak berisi tahu goreng dan dua sayuran yaitu irisan kubis dan seledri yang menambah cita rasa semakin lezat.
4. Sate Martawi
Kuliner khas Cilacap lainnya yang tak kalah nikmatnya yaitu Sate Martwawi. Berbeda dengan sate jenis lainnya, sate ini menggunakan bahan utama daging ayam yang dipotong dadu kemudian dibalut lemak agar bumbunya makin meresap.
Sate Martawi menggunakan daging ayam yang dipotong dadu berukuran besar. lebih nikmat lagi disajikan dengan bumbu kacang dan dipadukan dengan lontong sebbagai pelengkap.
