KABAR SLEMAN – Jambi ternyata memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik. Jika anda bukan warga asli Jambi namun pulang kampung ke Jambi jangan lewatkan makanan-makanan khasnya yang lezat dan menggugah selera. Beberapa hidangan khas Jambi yang patut dicoba termasuk:

1. Pindang Ikan

Pertama, hidangan ini adalah masakan ikan yang direbus dengan bumbu rempah khas Jambi seperti lengkuas, kunyit, dan daun salam. Biasanya disajikan dengan nasi hangat. Untuk cita rasanya sangat lezat dan bumbu rempahnya sangat kuat sehingga menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.

Baca Juga: Nikmati Kuliner Bubur Ayam Kekinian di Bubur Hayam Kotabaru Jogja, Murah dan Bikin Nagih!

2. Pempek Jambi

Meskipun pempek biasanya terkenal di wilayah Palembang, nyatanya di Jambi juga memiliki pempeknya sendiri yang berbeda dalam rasa dan tekstur. Pempek Jambi umumnya lebih berbumbu dan memiliki tekstur yang lebih kenyal. Pernahkah anda mencobanya?

3. Sate Padang

Sate Padang adalah hidangan sate yang terbuat dari daging sapi, yang disajikan dengan kuah khas Padang yang kaya rempah dan pedas. Sate Padang sering ditemukan di berbagai daerah di Sumatera, termasuk Jambi.

Baca Juga: Menyantap Kuliner Legendaris Gudeg Sagan Jogja yang Rasanya Bikin Nagih!

4. Soto Jambi

Soto adalah sup khas Indonesia, dan setiap daerah memiliki versi mereka sendiri. Soto Jambi biasanya menggunakan bumbu rempah yang khas dan disajikan dengan irisan daging, tauge, dan emping. Cita rasanya sudah tidak usah diragukan lagi.

5. Gulai Tempoyak

Gulai adalah hidangan kari khas Indonesia, dan gulai tempoyak adalah variasi yang menggunakan tempoyak, atau pasta durian fermentasi, sebagai bahan utama. Gulai tempoyak Jambi biasanya terbuat dari ikan atau daging sapi.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Kuliner Jadul tapi Nikmat di Pasar Ngasem Jogja, Wajib Cobain!

Itulah beberapa makanan khas dari Jambi yang wajib sekali dicicipi ketika pulang kampung lebaran nanti. ***