Rekomendasi Menu Sahur Hari ke-12 Puasa Ramadhan: Sayur Bening Bayam

KABAR SLEMAN – Sayur bening bayam adalah hidangan yang mudah dibuat dan enak. Resepnya cukup mudah dengan bahan yang mudah didapatkan. Cara membuatnya juga simpel dan tidak rumit.

Sayur bayam memiliki kandungan antioksidan, vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

Sayur bayam cocok untuk makan sahur atau hidangan utama. Berikut resep sayur bayam yang bisa kalian buat untuk menu sahur hari ke-12 puasa Ramadhan:

Baca Juga: Resep Sahur Paling Simpel di Rumah: Nasi Goreng Pattaya

Bahan-bahan sayur bening bayam

• Daun bayam 1 ikat, suangi dan cuci bersih
• Jagung 1 buah, iris 2 cm
• Wortel 1 buah, iris bulat tipis
• Air 1 liter

Bumbu sayur bening bayam

• Bawang merah 2 butir, iris tipis
• Bawang putih 1 butir, iris tipis
• Kencur 2 cm
• Garam 1 sdm
• Penyedap secukupnya
• Gula merah 3 cm
• Daun salam 4 lembar
• Bawang goreng

Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Hari ke-11 Puasa Ramadhan: Oseng Tahu Tempe

Cara membuat sayur bening bayam

1. Didihkan air, masukkan semua bumbu
2. Biarkan sampai mendidih
3. Masukkan jagung dan wortel, tunggu hingga mendidih, jangan lupa icip rasanya
4. Masukkan daun bayam dan tomat, aduk dan tunggu mendidih
5. Tuang sayur bayam bening dalam mangkok kemudian taburkan bawang goreng di atasnya

Selesai, sayur bening bayam siap disantap dan disajikan. Mudah bukan? Selamat mencoba, ya.***