Network
KABAR SLEMAN - Sudah pernah ke Jogja? Atau baru mau merencanakan liburan ke Jogja? Jangan sampai kalian lewatkan untuk mencicipi kuliner khas Yogyakarta. Kuliner tersebut bernama Gudeg. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari bahan utama nangka muda yang oleh warga Yogyakarta sendiri disebut dengan gori.
Gudeg memiliki rasa yang cenderung manis proses pembuatannya menggunakan gula aren. Dari segi tampilan, gudeg biasanya memiliki warna agak kecoklatan. Warna ini dihasilkan dari daun jati yang dicampurkan saat proses perebusan nangka muda.
Ada dua jenis gudeg yang dapat kamu temui ketika berkunjung ke Yogyakarta yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Gudeg basah disajikan menggunakan kuah santan, namun untuk gudeg basah harus disajikan sesegera mungkin karena cepat basi.
Baca Juga: Kuliner Legendaris Jogja 'Gudeg Yu Djum', Jokowi dan AHY Pernah ke Sini
Berbeda dengan gudeg kering yang dalam prosesnya melalui tahap pengeringan terlebih dahulu sehingga memerlukan waktu yang lama sebelum disajikan. Tahap ini memungkinkan gudeg dapat bertahan lebih lama sehingga pembeli dapat membawanya pulang sebagai buah tangan dari Yogyakarta.
Dalam penyajiannya, biasanya gudeg disajikan dengan beberapa pelengkap seperti krecek, telur rebus, tahu tempe bacem hingga ayam yang pastinya membuat cita rasa gudeg semakin enak. Menyantap sepiring Gudeg ditemani dengan minuman es dan juga pemandangan kota Yogyakarta yang ramai membuat kenikmatan gudeg semakin terasa.
Untuk harga sendiri tak perlu khawatir, Yogyakarta dikenal sebagai kota dengan biaya hidup yang murah termasuk harga makanan di sana juga ramah di kantong. Kalian bisa mendapatkan gudeg dengan harga mulai dari Rp10.000 an saja. Dengan harga yang sangat murah kamu sudah dapat menyantap seporsi gudeg yang enak dan lezat.
Baca Juga: Menyantap Kuliner Legendaris Gudeg Sagan Jogja yang Rasanya Bikin Nagih!
Pengen coba gudeg tapi masih bingung tempatnya di mana? Berikut beberapa tempat gudeg yang terkenal di Yogyakarta. Tempat gudeg ini pastinya sudah terkenal dan legendaris. Tempat yang dapat kamu kunjungi di antaranya Gudeg Yu Djum, Gudeg Pawon, Gudeg Bu Djuminten, Gudeg Permata Bu Nanti dan Gudeg Jogja Malioboro. Untuk alamatnya bisa dicari di google maps.
Selamat berlibur ke Yogyakarta dan jangan lewatkan mencoba gudeg sebagai makanan khasnya. (rizki aditya)***
