KABAR SLEMAN – Ingin berbuka puasa dengan sate namun sedang mengurangi konsumsi daging? Cobalah buat hidangan sate jamur bumbu pecel yang terbuat dari jamur tiram berikut ini.

Selain rasanya yang enak dan lezat, jamur tiram memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Contohnya menurunkan kolesterol dan menurunkan resiko serangan jantung. Seperti apa resepnya? Langsung saja simak informasi berikut ini:

Baca Juga: Menu Sahur Puasa Hari Kedua : Resep Ayam Saus Mentega Pedas Manis

Bahan Yang Dibutuhkan

• 1 bungkus Saus Tiram
• 200 gram jamur tiram (cuci bersih)
• air secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• bumbu pecel siap saji
• minyak secukupnya (untuk olesan teflon)
• tusuk sate secukupnya

Baca Juga: Menu Sahur Hari Pertama Puasa : Resep Omelet Sosis Jamur

Cara Membuat Sate Jamur Bumbu Pecel

Untuk membuta sate jamru bumbu pecel ini dibutuhkah langkah-langkah seperti berikut ini:

• Pertama, siapkan jamur tiram kemudian cuci hingga bersih.
• Lalu rebuslah air hingga mendidih dan masukan jamur tiram yang sudah bersih dalamnya, tidak perlu waktu yang lama hanya sekitar 3 menit saja lalu tiriskan.
• Peras jamur hingga agak kesat.
• Suwir-suwir jamur dalam ukuran yang cukup besar.
• Siapkan tusuk sate dan susun jamur menggunakan tusuk sate.
• Sementara itu, buatlah bumbu yang nantinya akan diolesi ke sate. Yakni saus tiram, kecap manis dan bumbu pecel.
• Setelah bumbu jadi, siapkan teflon dan panaskan.
• Bakar sate diatas teflon dan olesi dengan bumbu yang tadi dibuat.
• Pastikan bumbu sudah meresap dan sate bumbu pecel siap disajikan.

Baca Juga: Cocok Jadi Takjil Bulan Puasa, Ini Resep Simpel Dadar Gulung Pisang Coklat yang Bikin Nagih

Bagaimana tentunya menggugah selera bukan? Segera ke pasar dan beli jamur tiram untuk diolah nanti sore.***