Network
KABAR SLEMAN - Saat puasa Ramadhan hal yang paling membuat bingung adalah masakan untuk menu sahur. Memasak dini hari dengan kondisi mengantuk tentu menjadi tantangan tersendiri.
Kita bisa memilih menu sahur yang praktis dibuat agar bisa lebih efisien waktu. Dengan memasak menu yang simpel, tidak akan memakan waktu lama mencari ide menu sahur puasa di bulan Ramadhan. Salah satu menu praktis yang mudah dibuat yaitu ayam suwir kemangi. Kalian bisa membuatnya untuk menu sahur dini hari nanti.
Hari ini, Jumat, 15 Maret 2024 kita sudah masuk di hari keempat puasa. Artinya, esok hari kita akan melaksanakan sahur untuk puasa hari kelima. Berikut cara membuat ayam suwir kemangi untuk sahur hari kelima bulan Ramadhan:
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Hari Keempat Puasa Ramadhan: Cah Jamur Tiram
Bahan membuat ayam suwir kemangi:
- ½ kg dada ayam fillet
- 7 biji cabai merah besar
- 15 biji cabai rawit
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Kemangi secukupnya
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
- 4 lembar daun salam
- 2 tangkai serai
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sahur Hari Ketiga Puasa Ramadhan yang Praktis dan Lezat
Cara membuat ayam suwir kemangi:
- Rebus ayam hingga dagingnya empuk kemudian angkat dan tiriskan
- Jika ayam sudah dingin, suwir panjang lalu tiriskan
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih dan bawang merah
- Tumis bumbu halus tersebut hingga harum
- Masukkkan daun salam dan serai
- Masukkan ayam suwir dan daun kemangi kemudian aduk hingga rata
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Cicipi rasanya, jika dirasa sudah pas aduk rata
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan
Selesai, ayam suwir kemangi siap untuk dihidangkan dan disantap. Selamat mencoba, ya!.***
