Network
KABAR SLEMAN - Saat puasa Ramadhan hal yang paling membuat bingung adalah masakan untuk menu sahur. Memasak dini hari dengan kondisi mengantuk tentu menjadi tantangan tersendiri.
Kita bisa memilih menu sahur yang praktis dibuat agar bisa lebih efisien waktu. Dengan memasak menu yang simpel, tidak akan memakan waktu lama mencari ide menu sahur puasa di bulan Ramadhan.
Salah satu menu praktis yang mudah dibuat yaitu sayur sop makaroni bakso. Kalian bisa membuatnya untuk menu sahur dini hari nanti.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Hari Keempat : Resep Cumi Asam Lezat
Hari ini, Sabtu, 16 Maret 2024 kita sudah masuk di hari kelima puasa. Artinya, esok hari kita akan melaksanakan sahur untuk puasa hari keenam. Berikut cara membuat sayur sop makaroni bakso untuk sahur hari keenam bulan Ramadhan:
Bahan sayur sop makaroni bakso:
- 6 butir bakso sapi, kerat-kerat atau potong sesuai selera
- 1 genggam makaroni
- 2 buah wortel, potong
- 6 buah buncis, potong
- 3 lembar kol
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 1 buah tomat, iris
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu halus:
- 1 sdt merica butir
- 5 siung bawang putih
Cara membuat sayur sop makaroni bakso:
- Siapkan semua bahan sesuai takaran
- Haluskan bawang putih dan merica dengan cara diulek agar lebih terasa hasilnya
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna, sisihkan
- Panaskan air di panci sampai mendidih, masukkan sayuran yang keras terlebih dulu seperti wortel kemudian tunggu wortel sampai setengah matang
- Masukkan makaroni, rebus hingga makaroni matang
- Masukkan buncis, kol, dan bakso
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Aduk rata semuanya dan jangan lupa cicipi rasanya
- Sebelum diangkat, beri irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng kemudian angkat
Selesai, sayur sop makaroni bakso sudah siap dihidangkan dan disantap. Selamat mencoba, ya!. ***
