Network
KABAR SLEMAN – Momen lebaran identik dengan sajian ketupat, opor ayam, sambal kentang, rendang, dan lainnya. Namun, ketupat lebaran biasanya tidak habis dalam sehari. Jika begitu, ketupat harus dipanaskan atau dihangatkan kembali agar bisa menjadi sajian dengan aneka lauk.
Ada beberapa tips agar menghangatkan ketupat rasanya tetap enak dan tidak basi. Berikut caranya yang benar:
1. Biarkan bersuhu ruang
Mungkin kalian menyimpan sisa ketupat lebaran di kulkas agar ketupat tidak mudah basi. Namun, pastikan saat menghangatkannya kembali, ketupat dalam suhu ruang.
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Pulen untuk Lebaran Idul Fitri 2024
2. Kukus ketupat
Setelah ketupat sudah mencapai suhu ruang, kukus ketupat selama kurang lebih 30 menit dan pastikan panci kukusan sudah penuh dengan uap panas agar ketupat cepat hangat.
3. Angkat lalu tiriskan
Saat ketupat sudah hangat, angkat dan tiriskan. Bisa juga dengan cara digantung. Biarkan air ketupat keluar dari ketupat, agar ketupat tidak basi karena terlalu banyak kandungan air di dalamnya.
Baca Juga: Cara Memasak Ketupat Lebaran Empuk dengan Magicom di Rumah, Simpel dan Dijamin Enak
