Resep Mudah Membuat Kue Nagasari Manis dan Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan

KABAR SLEMAN – Kue nagasari merupakan kue tradisional yang memiliki rasa manis dan lembuut. Kue ini juga cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan. Kue nagasari memiliki banyak peminat karena aromanya yang khas dan rasa pandan yang menambah rasa legit saat menyantapnya.

Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan yang kemudian diisi dengan pisang. Setelah itu, dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus. Bahan dan cara membuat dari kue nagasari ini juga mudah.

Bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya, ikut langkah-langkah berikut ini:

Bahan-Bahan

• 250 gr tepung beras
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan (ikat)
• 100 gr gula pasir
• 1 liter santan kelapa sedang
• 5 buah pisang kepok atau 1 buah pisang tanduk
• Daun pisang, potong 20 x 20 cm untuk membungkus

Baca Juga: Bingung Karena Baru Pertama Kali Masak Daging Sapi? Simak Resep Oseng Daging Sapi yang Simpel Berikut

Cara membuat

1. Siapkan semua bahan, kemudian kukus pisang kepok atau pisang tanduk hingga matang
2. Jika sudah, angkat dan tiriskan
3. Potong pisang menjadi irisan seukuran 1 cm, sisihkan
4. Ambil setengah bagian santan, aduk dengan tepung beras hingga larut
5. Panaskan sisa santan dalam panci bersama gula pasir, daun pandan, dan garam hingga panas
6. Tuangkan larutan tepung beras dan aduk hingga menjadi adonan yang kental dan mendidih
7. Ambil selembar daun pisang, olesi sedikit minyak di bagian tengah
8. Tuangkan 1 sendok penuh adonan tepung beras di bagian tengah kemudian ratakan
9. Letakkan speotong pisang kukus di tengahnya kemudian beri sedikit adonan di atasnya
10. Gulung kemudian lipat ujungnya hingga rapi
11. Susun nagasari di dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 30 menit
12. Jika sudah, angkat dan dinginkan sebelum disajikan

Baca Juga: Daripada Beli Mending Bikin Sendiri! Inilah Resep Membuat Tongseng Kambing yang Lezat dan Bumbunya Meresap

Tips membuat nagasari

• Pilih pisang yang matang agar rasanya bisa lebih manis
• Gunakan santan kelapa segar agar aroma dan rasanya lebih legit, hindari menggunakan santan instan
• Potong pisang dengan rapi dengan ukuran 1 cm agar rata
• Bungkus daun pisang yang layu agar proses membungkus kue nagasari lebih mudah

Itu dia resep mudah membuat kue nagasari yang bisa kalian jadikan sebagai ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, ya.***